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GRT_04 - paysannerie urbaine 02

Statut

paysannerie urbaine 02 - 2016_...

2016_RIGAL

Auteur : Caroline GUILVARD - André RIVAS - Mahbobeh TAVAKOLI

Diffusion : Salomé Rigal

L’autosuffisance alimentaire est un aspect majeur de la déconnexion.
Dans les pays industrialisés, la production végétale et animale est fortement automatisée
jusqu’à devenir une «super machine agricole» selon Yona Friedman1 .
L’industrialisation de l’agriculture est gourmande en énergies car les méthodes de
production actuelles (utilisation d’engrais, machines agricoles, transports...) sont
basées sur la consommation d’énergies fossiles comme le pétrole. Ces méthodes
de production ont un impact environnemental important : l’agriculture est la source
d’un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. De plus, à l’époque de la
mondialisation, les échanges commerciaux banalisent l’accès aux denrées plus exotiques,
impossibles à produire localement. La production agricole contemporaine
est donc dépendante, d’une part, des ressources en énergies fossiles et d’autre part,
des autres pays pour l’import et l’export de denrées alimentaires.

Document lié : PAYSANNERIE_URBAINE.pdf

Voir aussi :

Groupe thématique : TD

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